高端報(bào)告精彩紛呈

　　本屆論壇的27個(gè)論壇報(bào)告分別從全球市場(chǎng)、國(guó)家相關(guān)政策支持、裝備制造、新技術(shù)和技術(shù)新應(yīng)用等方面，多層次、多角度為與會(huì)代表展現(xiàn)了中國(guó)食品裝備業(yè)的未來光明之路。江南大學(xué)張?jiān)Ｖ薪淌凇⒈R立新教授，和浙江大學(xué)朱松明教授的報(bào)告贏得不斷掌聲；杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司則以《娃哈哈集團(tuán)生產(chǎn)裝備發(fā)展之路》，為企業(yè)的自主創(chuàng)新指明了方向。論壇還分別就食品工業(yè)機(jī)器人、全谷物加工技術(shù)、噴霧冷凍干燥技術(shù)、新型果蔬變溫差壓膨化干燥技術(shù)、淡水魚加工技術(shù)及裝備、微波食品機(jī)械的研究與發(fā)展、紅外技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品加工中的應(yīng)用、臭氧技術(shù)在果蔬保鮮和農(nóng)殘降解上的應(yīng)用、太陽能干燥技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品加工中的應(yīng)用，進(jìn)行了精彩的專題報(bào)告。

　　論壇活動(dòng)豐富多彩

　　本屆論壇共征集到各類會(huì)議論文209篇，天津科技大學(xué)宋繼田等作者的12篇論文分獲本屆論壇優(yōu)秀論文一、二、三等獎(jiǎng)。上海海洋大學(xué)研究生馬冬紅等青年學(xué)生的12篇論文獲“青年學(xué)子優(yōu)秀論文獎(jiǎng)”。

　　10日下午，大會(huì)組織代表們前往湖南富馬科食品工程技術(shù)有限公司參觀，面對(duì)堪與國(guó)際一流企業(yè)媲美的國(guó)產(chǎn)雙螺桿擠壓機(jī)，代表們的民族自豪感油然而生。考察過程中，該公司還與參會(huì)的幾位專家達(dá)成合作意向，實(shí)現(xiàn)了“暢通、共享、共贏”的大會(huì)主題。

　　本屆論壇的成功，其意義非凡，不僅是食品裝備行業(yè)首次舉辦的全行業(yè)高端論壇，而且為產(chǎn)學(xué)研和政府之間搭起了一座溝通的橋梁。我們希望這個(gè)橋梁是永久的，要堅(jiān)持下去，把更多國(guó)內(nèi)外同行凝聚在一起，共同為食品裝備行業(yè)的發(fā)展探索光明之路。