隨著我國經濟的飛速發展，人們的生活水平不斷提高，食品機械行業在中國的發展前景廣闊，潛力巨大。

　　但與發達國家比較，我國的食品包裝機械研究起步較遲，我國食品包裝機械形成行業僅二、三十年，在食品包裝機械研發方面科研力量不足、基礎不夠扎實，在某種程度上也使食品和包裝工業放慢了腳步。

　　2010年是我國經濟全面復蘇之年，食品機械亦獲得了較快的發展，不少企業的年銷售額同比有30%—40%的增長。行業內已經出現了不少規模大、效益好的龍頭企業。泛亞公司的李東勝技術部長認為：“現在食品機械的發展速度較快，日前已進入產品結構調整、提高開發創新能力并與國際接軌的發展時期。”

　　作為中國傳統豆制品機械行業的領軍者，哈爾濱泛亞食品機械有限公司以行業發展為己任，致力于豆制品機械的開發研制，在技術上不斷改進，不斷完善，不斷優化。“為了使中國傳統生產豆制品方式適應現代工業化，我們成功地自主研制了國內首條機電一體化的豆腐品生產成套設備，改變了我國單機單工序生產的落后狀態，并實現了我國豆腐機械產品出口創匯零的突破。”李部長表示。

　　我國食品機械的競爭主要體現在高檔產品市場和中低檔產品市場的競爭。創新能力不強和知識產權問題制約了高檔食品機械的發展。而國外食品機械主要依靠技術優勢和技術壁壘而取得對我國食品機械的競爭優勢。所以，我國食品機械制造企業要從創新的角度，從自主知識產權的高度來開發新產品，開發出具有國際一流水平的先進設備，這樣才能真正實現國產食品機械制造業的提檔升級。

　　“為了適應緊迫的市場形勢，提高產品競爭力，在技術創新上狠下工夫。”李部長說道，近幾年來，哈爾濱泛亞公司積極學習國外的先進技術，重點開發具有時代特色的高端產品，努力提高傳統豆制品機械的自動化水平。“同時，我們注重自動化產品的高性價比，節省能源，促進機電一體化。經過一番考核后，系統的控制部分最終采用臺達的PLC，結合臺達的變頻器、HMI、溫度控制器等等來實現包裝機的各個工藝功能。”

　　臺達一直高度關注食品機械行業的發展，并投入了大量的精力深入研發。隨著研發成果的不斷涌現，諸如食品機械專用的PLC、變頻器、HMI、溫控器等，獲得了客戶的極大認同與信賴。李部長表示，對臺達的產品質量以及售后服務非常滿意。但仍建議當臺達推出新產品與新技術時，在第一時間得到這些資料，以便于產品的不斷更新。

　　隨著“十二五”計劃的實施，一批新技術、新設備、新標準等將會相繼涌現，必將推動我國食品機械的更快發展。在不久的將來，我們能夠看到中國食品機械的新亮點，這只雄鷹肯定能在蔚藍的天空展翅翱翔!