主辦單位：中國生物發酵產業協會
承辦單位：上海信世展覽服務有限公司
支持單位：中國焙烤食品糖制品工業協會，中國釀酒工業協會，中國食品工業協會，中國飲料工業協會，中國醫藥商業協會，中國乳制品工業協會
展會介紹：
“上海國際生物發酵產品與技術裝備展覽會”簡稱：（BIOCHINA）將于2015年9月21日-23日在上海光大會展中心（西館一、二樓）舉辦。由中國生物發酵產業協會主辦，上海信世展覽服務有限公司承辦。此次展會內將設“節能環保新技術新裝備展”、“發酵食品及原料展”、“生物發酵培養基展”、“淀粉及淀粉糖（醇）展”、“氨基酸原料及產品展”、“酶制劑與應用技術展”等多個特色專題展，為生物發酵行業和相關行業搭建了一個技術交流、促進合作、擴大上下游貿易、提高品牌和企業知名度的平臺。為充分利用這一平臺，向上下游企業和公眾展示生物發酵行業新產品、新技術，贏得市場認知度及經濟效益，我們真摯的邀請所有生物發酵企業及上下游原料、裝備企業參與。
專業觀眾來源
組織方憑借多年豐富的展會經驗將開展強大的組織宣傳工作，屆時將邀請食品、飲料、醫藥、飼料、生物發酵、糖果、釀酒、乳制品、糕點、保健品、功能性食品、食品添加劑、食品配料、方便食品和半成品、奶類食品、休閑食品、罐頭、火腿和香腸、食醋、糧油加工、冰淇淋和甜點、面食加工、化妝品、日化、造紙、皮革、洗滌、紡織、涂料化學試劑等行業的生產企業代表、工程技術人員及國內外貿易組織、研究所和大學、科研機構相關專家學者參加此次展會。
展品范圍
一、發酵工業原料及其上下游產品：
玉米、大米、小麥、木薯、淀粉等原料及相關發酵食品；其它發酵原料、培養基等。
二、生物發酵產品：
1）氨基酸、有機酸展區：各類氨基酸及其衍生物，各類有機酸及其衍生物；
2）淀粉、淀粉糖展區：各類淀粉、變性淀粉、淀粉糖、多元醇等產品及其衍生物。
3）工業酶與生物催化展區：食品用酶、飼料用酶、紡織用酶、制革用酶、造紙用酶、醫藥用酶、
淀粉酶、糖酶化、蛋白酶等；
4）酵母及其它發酵類制品：酵母及其衍生物、功能發酵制品類產品、醫藥中間體、生物基材料如聚乳酸
（PLA），聚丁二酸丁二醇酯（PBS），聚乙烯醇（PVA）等，精細化學品和手性中間體等產品。
三、發酵設備和自動化控制系統：
1）發酵生產加工設備展區：發酵罐、糖化設備、蒸發設備、結晶設備、干燥設備、冷卻設備、換熱設備、
攪拌設備、均質機械等生產設備；
2）自動化控制系統展區：色譜儀、光譜儀、電化學分析儀器等檢測設備；包裝設備、傳動設備、封口貼
標機等。
3）流體設備展區：衛生級泵、衛生級閥門、衛生級管件、乳化、均質、混合、分選、稠化、反應器、蒸
餾、過濾器、過濾凈化設備、脫離子設備、空調設備、吸塵設備、潔凈室設備、真空等各種生產加工
設備；
4）分離提取裝備展區：膜分離設備、精餾及蒸發結晶分離設備、脫色設備、萃取設備、過濾設備、其他
提取設備等。
四、環保設備和技術展區：
污水監測系統、測量儀器∕儀表、分析儀器等環境監測與實驗室設備；廢水、廢氣、固廢等環保治理
裝備。
五、發酵新產品與新技術展區：
生物發酵新產品、新技術、新菌種生產應用、節能減排與清潔生產技術、污染防治新技術、非糧原料
生物發酵技術等。
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