我國食品包裝機械生產企業大約有6000家左右。其中約有2000家不夠穩定，每年都會有15%的企業轉產或者倒閉，同時又會有約同等數量的新食品和包裝機械生產企業進入。這些數據表明了兩方面的問題：一方面是食品包裝機械行業有很強的吸引力及生命力，其前景被大家所看好;另一方面也說明了食品包裝機械行業競爭十分的激烈。

　　尚普咨詢機械行業分析師指出：當前，國內食品包裝機械行業發展有兩大瓶頸。

　　一是：國內食品包裝機械行業競爭比較激烈，其中中小企業大多是靠價格取勝，價格競爭激烈。而那些等到訂單的中小企業得到了客戶卻沒贏得利潤，也沒有資金擴大規模、投資技術研發，面對客戶依舊沒有談判優勢，因此只能再次打價格戰，形成惡性競爭。

　　二、國內食品包裝機械品種大約有1300多種，但產品缺少高科技、高精度、高質量配套產品，產品性能低，穩定性和可靠性差，壽命短，表面處理粗糙，造型不美觀。相較于國外發達國家國內食品包裝機械的技術水平從整體上看落后20年左右。而在食品包裝機械行業中，受到資金的影響，許多中小企業不愿意引進國外的先進技術，而自己又沒有資金進行高新技術研發，因此國內食品包裝機械缺少技術創新。

　　據尚普咨詢發布的《2011-2016年中國食品包裝機械市場分析及投資前景研究報告》顯示：國內食品包裝機械出口額與總產值相差很多，但進口額卻與總產值大體相當。這表明我國對食品包裝機械的需求缺口很大，國產包裝機械與國外產品相比，科技水平差距仍然較大，遠遠滿足不了國內需求。因此，國內食品包裝機械行業要想長足發展，就應該從實際出發，在引進技術的同時，自主創新也是必不可少的；而且要向國外大型企業看齊，技術上要朝全自動一體化發展，削減人力成本帶來的影響;這樣才能生產出適合國內市場需求的設備。