本屆展會(huì)展覽面積10000平方米。展覽內(nèi)容主要包括牛羊肉產(chǎn)品（包括冷鮮和凍鮮牛羊肉）、屠宰、加工、包裝設(shè)備及倉儲(chǔ)、冷鏈物流、信息服務(wù)、乳制品及葡萄酒等。展會(huì)期間還將舉辦國際牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇；中外牛羊肉冷鏈物流研討會(huì)；中外企業(yè)對接會(huì)；寧夏牛羊肉生產(chǎn)企業(yè)考察等系列活動(dòng)。

    組委會(huì)將重點(diǎn)邀請大型采購商及國內(nèi)外同行業(yè)的生產(chǎn)商、代理商、經(jīng)銷商、科研機(jī)構(gòu)等方面專業(yè)人士參展參會(huì)，力求搭建精準(zhǔn)的供需雙方對接平臺(tái)，有效提高展會(huì)貿(mào)易成交額，努力將展會(huì)打造成國際知名牛羊肉專業(yè)展覽會(huì)。目前，展會(huì)已進(jìn)入招商招展收尾階段，澳大利亞、新西蘭、加拿大、墨西哥、波蘭、德國、美國、荷蘭等10余個(gè)國家的牛羊肉企業(yè)、加工設(shè)備提供商、乳制品企業(yè)、葡萄酒企業(yè)和專業(yè)協(xié)會(huì)已確認(rèn)參展。國內(nèi)有部分省區(qū)市組織展團(tuán)參展，也有一批知名企業(yè)報(bào)名參展

    寧夏地處中國西北，是中國唯一的回族自治區(qū)和牛羊肉消費(fèi)的重點(diǎn)地區(qū)，為促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，國務(wù)院給予了“先行試點(diǎn)”的相關(guān)優(yōu)惠政策。舉辦本次展會(huì)有利于加快落實(shí)國家“一帶一路”戰(zhàn)略部署、發(fā)揮我區(qū)戰(zhàn)略支點(diǎn)作用。通過展會(huì)引入國際優(yōu)質(zhì)牛羊肉產(chǎn)品，降低國內(nèi)牛羊肉產(chǎn)品價(jià)格，促進(jìn)我國牛羊肉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。以近期寧夏獲批進(jìn)口肉類指定口岸為契機(jī)，為積極爭取國家支持寧夏試點(diǎn)牛羊肉非議定書國家和新工廠的進(jìn)口政策，以及打造寧夏國際清真牛羊肉交易中心和集散地奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。