液態食品包裝機械是隨著新包裝材料的出現和包裝技術的不斷革新而發展的。二十世紀60年代以來，自新材料逐漸代替傳統的包裝材料，特別是采用塑料包裝材料后，液態食品包裝機械便開始發生重大變革。同時，超級市場的興起對商品包裝尤其是液態食品的包裝也提出了更新的要求。目前，液態食品包裝材料主要分為紙制、塑料、玻璃和金屬四大材質，這四大材質又以塑料袋、PET塑料瓶、紙包裝、玻璃瓶和鐵罐這幾大包裝形式為主，其中PET瓶以其透明、強度高、用途廣、重量輕、易回收等特點成為飲料最主要的包裝材料，并逐漸被廣泛運用到其他液態食品包裝領域。PET瓶吹拉技術以及PET瓶應用在飲料、啤酒、食用油和調味品的熱灌裝、中溫灌裝技術以及現在流行的無菌冷灌裝技術逐漸推動了我國PET瓶液態食品包裝機械的蓬勃發展。

    近年來，我國液態食品包裝機械行業發展迅速，行業銷售額年均增長率達到20%。2011年我國液態食品包裝機械銷售額約為290億元，同比增長21%。未來幾年，隨著我國飲料等液態食品行業的持續較快發展以及液態食品包裝機械的進口替代和出口增長，國內液態食品包裝機械行業的銷售額仍將保持年均15%-20%的增長率，預計至2017年其銷售額將超過700億元。而隨著PET瓶在飲料、酒類、食用油、調味品等液態食品包裝領域的廣泛應用以及液態食品灌裝技術的日益成熟，我國PET瓶液態食品包裝機械將具有更廣闊的市場空間。

    據統計，2011年我國液態食品的產量為2509億升，合理假設，2011年PET瓶在我國液態食品包裝的應用比例為36%；單個瓶子的容積為400ml；設備的產能為19000瓶/小時；設備年運行時間為5000小時/年；每臺設備的使用壽命為15年。據此估計，2011年我國PET瓶液態食品灌裝成套設備需求量為391臺套，隨著我國液態食品行業的快速發展及PET瓶在液態食品包裝領域應用比例的不斷提高，液態食品對以PET瓶為包裝材料的吹瓶、灌裝、二次包裝等成套設備的需求將會不斷得到釋放，預計至2017年市場需求量將超過900臺套。

    同時，PET瓶吹灌旋包裝一體設備以其在降低生產成本、減少中間環節、適應瓶子輕量化趨勢、提高產品品質和穩定性等方面所體現出的技術和性價比優勢，越來越多地被液態食品生產企業所采用。吹灌旋一體化成套裝備早期主要應用在PET瓶裝飲用水的生產上，現在開始逐步擴展到含氣飲料的常溫灌裝，茶、果汁、運動飲料的熱灌裝、超潔凈灌裝和無菌灌裝上。而其中較為先進的超輕量PET瓶吹灌旋一體化設備經過短短幾年的發展，在產品的適用性和設備技術水平方面有了很大進步，表現出良好的發展前景。初步估計，2011年我國液態食品行業對PET瓶吹灌旋一體設備的需求量為41臺套，至2017年將達到136臺套。

    隨著我國經濟的快速發展，國內居民的購買力水平和消費意愿也逐步增強，消費觀念將趨向進一步提高生活質量。飲料、酒類、食用油及調味品等液態食品的市場需求也將隨著經濟的發展和人們生活水平的提高穩步增長。長期來看，我國飲料、酒類、食用油及調味品等液態食品行業仍有較大增長空間，尤其是農村地區消費能力的提升將大大拉動其對飲料等液態食品的消費。總之，下游行業的快速發展以及人們對生活品質的追求，必然要求企業投入相應的包裝設備以滿足生產的需要，同時也將對包裝機械的高精度、智能化、高速化水平提出更高的要求，因此我國液態食品包裝機械將呈現出較為廣闊的市場前景。