我們剛剛走出瘦肉精的恐懼,又很快走入有毒塑化劑的陰影中,食品安全成為了一個影響我們健康生存的問題,從食品、飲料到醫藥,隨著檢測項目的不斷擴大,有毒塑化劑涉及的領域也越來越廣。其根源在哪里?始作俑者在于塑化劑DEHP。百度專家云:起云劑和塑化劑,是完全不同的兩種物質,起云劑是一種合法的常規食品添加劑,其中含有阿拉伯膠、乳化劑、葵花油、棕櫚油等,因為用塑化劑DEHP代替棕櫚油,加到食品中后,能達到和正規“起云劑”比較相似的效果,商家為了降低成本,從而以DEHP來替代“起云劑”。從作為非法食品添加劑這個角度來看,這起事件和“三聚氰胺”事件具有一定相似性。屢禁不絕的食品安全事件,溫總理曾呼吁房地產開發商要流有道德的血液,也曾對一起食品安全事件怒斥道德滑坡何等嚴重!然而事實上,房價還是只漲不跌,食品安全問題也是按下葫蘆起了瓢,以各種事件形態層出不窮。前日周末在家看舊版《聊齋》,有感于中國的女鬼總是那么充滿溫情與人性,給人的感覺從不是恐怖可憎的樣子,而是美麗仁義的,人與鬼似乎沒有分別;而國外的恐怖片中女鬼總那么陰森嚇人,吃人喝血,讓人一下就會把人與鬼的距離拉得很遠,截然分為兩種不同的物種。這使我想到中國的民族文化總是那么內方外圓,任何事情都會留有三分天地寬的余地,對于害人的鬼,也會給予改過自新的機會,期望其知恩思過,知恩圖報,實現人鬼和諧共處的圖景;而國外電影中的鬼,總是最后給予一網打盡,或是開始定位就是人與鬼為敵的一種專門獵殺鬼的一種劇情,雙方從不會寬容,結局都是沒有鬼的世界太平而美好。從這個中外女鬼的分析中,再回頭來看中外處理食品安全、制假售假等不誠信商業行業的態度:因為歐洲有人食用黃瓜而致死,我們看到了成批的黃瓜全部滯銷與銷毀的畫面,同時面對中國一系列食品安全事件,如雙匯瘦肉精問題、“統一”飲料涉塑化劑問題等,最后雙匯表示市場受到了較大影響,“統一”表示大陸市場未受影響……甚至有一些企業為掩蓋事實會請一些所謂的專家出來“辟謠”。在沒有嚴厲的法律制裁與嚴格的制度監管下,僅僅依靠道德來溫情制約,只能豢養出更多無良商家的無恥。我想不止是在食品行業,在國內每一個行業都存在這樣不同的偷工減料、以次充好等以降低成本為主的犧牲質量安全的無良商家。在這里,我更想談談自動化行業的質量安全問題。
前幾日曾與一名軸承制造商談話,他對于自己使用的PLC產品充滿怨言,原因不是他所用某品牌PLC本身硬件質量的好壞,而是在于經銷商后續的軟件服務問題上。隨著相關配套的自動化產品不斷升級,PLC程序也需要隨之升級或重新編程,因為該PLC產品購入年代較久,還需要專門的售后服務去更改或升級程序。而怨言的源頭在于銷售該PLC產品的服務商總是在客戶出現問題后的三四天之后才會到達現場將問題給予解決,嚴重耽擱了客戶的生產運行。這種在產品銷售之前承諾良好,而之后卻無視客戶服務的做法,也是一種質量嚴重打折的質量安全問題,這種銷售承諾不能期望用道德來維系,可能得訴諸法律或是依靠嚴格經銷商投訴制度來制約,我想如果把產品的價格分解為產品價格+服務價格兩部分,客戶可以按產品運行質量與服務質量來做后續付費的話,可能不會再出現這樣購買容易服務難的現象。
自動化產品在現代工業制造領域已是不可缺位的主角,在工業信息化與自動化兩化融合的今天,自動化產品技術的先進性與產品自身選材可靠性的緊密結合才能打造出應用先進與性能穩定的產品,如PLC、伺服控制器、運動控制器、變頻器、工控機等一系列活躍在現代大型制造工業生產線上的自動化產品,他們安全可靠的運行決定著整個機械生產線的全線安全可靠運行,特別是在大型的控制方面,一旦出現故障問題,將造成災難性后果。然而在保證自動化產品技術先進性的同時,保證產品自身的耐損性,使用戶不至于三天兩頭對此進行維修,或是在短時間內就要進行部件重新更換,即買到了所謂的劣質產品,或是假冒偽劣產品。然而市場上更有很多企業專門以低價競爭,不顧客戶利益,生產仿冒劣質產品。當這些問題企業被暴露,輕則金錢處罰,重則是訴諸法律,但是那些一再違法違規的企業仍然在處罰過后還“頂風作案”,原因何在?那就是獲利與處罰相較,其違法成本太低,還存在很大的利潤空間。回到我們開篇所講到的中外鬼故事中的女鬼形象,我們總是對女鬼充滿溫情,而不是對它嚴厲制裁、清除,所以中國鬼故事情節里,鬼與人同混跡于街市而人鬼不分。在一切發展都與國際接軌的今天,我們在工業領域還要容忍這樣的溫情嗎?監管部門處理結果只是以處罰了事,法律也缺乏懲罰性的制裁措施。反觀國外:曾有歐洲一家企業因售賣過期面包而賠償百萬美元的案例;IBM近幾年來在中韓兩國行賄,但是受到本國上千萬美元的處罰。如此的懲罰措施,敢問以后還有誰敢這么做呢?我們總是希望別人從道德層面上摸著良心從商做事,但是真正有幾個人能做到?相較之下,我們的溫情處罰給我們帶來了什么改觀?道德的范疇也只有在法律制度的框架內才有規范,人們才會知道什么是道德的,什么是不道德的。在這個市場經濟下的商業世界里,唯利是商業人的信條,所以只有用嚴格的制度與嚴厲的處罰來規范,才會讓唯利的商人戴上溫情道德的面具。用溫情的呼吁讓商人從心中道德起來,也只有建立在嚴厲、嚴格的規范制裁框架下,才能從根本上有效禁絕質量安全問題。
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