從三大食品專業展的組織機構獲得的最新消息，2013第十屆中國國際烘焙展覽會、2013第十一屆中國食品包裝與加工設備展覽會、2013中國北京國際冰淇淋展覽會三大食品專業展將聯手，在食品行業快速發展的戰略機遇期，共同打造中國乃至亞太地區最大的食品行業盛會，對于尋求在食品行業獲得發展和提升的企業來說，無疑是一個非常大的利好。
    在當前國際、國內經濟形式下，曾經推動中國經濟快速發展的三駕馬車——投資、出口以及內需均出現了不同程度的增速下滑，需求彈性最小的食品行業已經毫無爭議的成為各路資本的避風港。
    在整體需求放緩的背景下，烘焙、冰淇淋等食品細分行業正推動城市消費的不斷升級，并呈現出快速發展的勢頭。一批烘焙、冰淇淋等食品品牌快速崛起，成為家喻戶曉的知名品牌，推動了中國食品行業快速升級，也為中國食品行業創造了一個難得的戰略機遇期。
    在食品行業快速發展的形勢下，烘焙、冰淇淋以及食品加工包裝等企業在新品發布、技術交流、形象展示、尋求銷售渠道等方面有著諸多信息交流的訴求，在中國北方地區，大型高端的食品行業展示交流盛會已經成為行業發展的必要補充，而在中國最大高端食品消費市場之一的北京，這樣的行業交流平臺即將實現。據悉，三大食品專業展將于明年4月7日至9日在北京中國國際展覽中心（老館）同期同地舉行，共同打造食品行業的盛會。
    由中國食品工業協會中國烘焙食品協會等主辦的中國國際烘焙展覽會始于2004年，經過近十年的發展，已經成為北方地區最為專業的烘焙展會。 CBBE中國國際烘焙展被評為食品行業最具影響力的展會之一，其影響力、行業地位、信賴度得到了行業一致認可，CBBE向行業及國外同行展示了中國烘焙行業的最新發展水平，是烘焙制品、原輔料生產廠家、機械設備、器具；月餅包裝、月餅餡料、月餅生產加工設備等廠商企業展示風采的大舞臺，是全國烘焙行業交流的盛會。
    據了解，本屆展會除辦好展會外，將立足首都北京濃厚的烘焙氛圍，推出豐富多彩的活動。“2013烘焙走進都市家庭”、“2013烘焙大師現場表演技藝”、“2013個人制作烘焙現場體驗”等創意活動、專門為烘焙愛好者準備的方便新品試吃與消費者口味調查品評活動、烘焙食品品牌展示、代加工知名企業展示。同期舉辦烘焙食品采購會、中國烘焙文化與經濟論壇、糕點食品節日食品營銷大會等系列活動，把CBBE烘焙展辦成烘焙行業的真正節日。
中國食品包裝與加工設備展覽會曾經是北方地區最大、最專業的食品包裝與加工展會。2013第十一屆中國國際食品加工和包裝機械展覽會CHINA FOODTECH展每年舉辦一屆，已成功舉辦十屆，目前已成為為中國市場服務的重要專業展，是國內食品行業展出規模最大，最具影響力的展會之一，多次得到黨和國家領導人的親臨參觀指導。
    CHINA FOODTECH展每屆都有來自十多個國家和地區的近百家外商參展，也一直都得到各國同行業協會的關注和支持，本屆展會中意大利自動包裝機械制造廠協會（UCIMA）、意大利通用機械工業協會聯合會（ANIMA）、英國加工與包裝機械協會（PPMA）、德國食品加工和包裝機械協會（VDMA）、美國包裝機械制造商協會（PMMI）、韓國包裝機械協會（KPMA）、日本食品機械工業會、荷蘭食品加工與包裝機械制造商協會都將組團參展。
    多年來，中國北京國際冰淇淋展堅持走市場化、專業化道路，不斷獲得客戶的青睞、行業的認可和市場的肯定，迄今為止已經成功的舉辦了8屆。大北京地區是國內冰淇淋產業最大的生產基地和消費市場，其龐大的消費能力決定了其對冰淇淋技術設備的關注度在全國首屈一指，無論高端產品還是中低端產品，都有著龐大的市場空間。
    中國北京國際冰淇淋展的承辦單位——北京京貿國際展覽有限公司有著十多年展會運作經驗，擁有龐大的客商信息資源，和成熟的市場推廣經驗，在冰淇淋行業擁有一定的知名度和影響力，這也保證保證了冰淇淋展的穩定發展。
    據悉，第九屆展會已經有國內外200多家企業參展，比去年同期增長14%。僅冰柜一個產品就有近10家國內外知名企業同臺競技。
    三大食品展的聯手，必將發揮一加一大于二的效應，擴大展會的協同規模，降低參展商成本，拓寬同期展會專業觀眾的有效范圍，形成大食品展的概念與效應，從而提升展會的整體形象，成倍放大展商參展的效果。