近日，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)公布對(duì)方便面桶、奶茶杯、一次性紙杯、紙碗的調(diào)查報(bào)告顯示，包括香飄飄奶茶杯、統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面桶、今麥郎上品酸豆角排骨面桶在內(nèi)的多款知名品牌所用的雙層紙制品外層紙的熒光性物質(zhì)含量超標(biāo)。
    國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅昨天分析指出，方便面桶、奶茶杯等紙質(zhì)容器外層紙之所以熒光性物質(zhì)超標(biāo)，很有可能是使用了非食品級(jí)用紙、甚至有可能是廢紙，不排除有害物質(zhì)會(huì)通過(guò)口、皮膚等途徑進(jìn)入人體，也可能滲入到食品中，長(zhǎng)期積累對(duì)健康造成危害。
    董金獅表示，目前我國(guó)紙制品標(biāo)準(zhǔn)中并未對(duì)紙桶外層紙有明確要求，一些檢測(cè)機(jī)構(gòu)一般也只檢測(cè)與食品直接接觸的內(nèi)層熒光物質(zhì)的含量。企業(yè)為降低成本，很容易使用非食品級(jí)紙。以一個(gè)方便面桶為例，外層用紙克重為9g，如用食品級(jí)原紙代替外層的再生紙，一個(gè)紙桶的價(jià)格就會(huì)提高約5分錢(qián)。
    國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)建議，國(guó)家相關(guān)部門(mén)應(yīng)盡快明確雙層紙的要求，對(duì)方便面桶、奶茶杯等紙制品內(nèi)、外層紙的熒光性物質(zhì)含量、衛(wèi)生指標(biāo)作出明確規(guī)定。
    國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)指責(zé)多個(gè)方便面品牌存在紙桶外包裝致癌物質(zhì)——熒光性物質(zhì)超標(biāo)。
    就在這幾日，但記者采訪了解到，相關(guān)專(zhuān)家就是否超標(biāo)產(chǎn)生嚴(yán)重分歧，有專(zhuān)家指出，此次超標(biāo)系概念誤導(dǎo)，也有專(zhuān)家指出是企業(yè)鉆了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的漏洞。
    國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)近期委托相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，包括統(tǒng)一、今麥郎、日清、白家等多個(gè)品牌的方便面桶外層熒光性物質(zhì)不符合食品用紙標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定“100cm2紙樣中最大熒光面積不得大于5cm2”的要求。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅告訴記者，之所以檢測(cè)出超標(biāo)，是很多廠家的方便面桶外包裝使用了再生紙，這些紙可能是非食品級(jí)用紙，甚至是廢紙。
    相關(guān)專(zhuān)家也對(duì)國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)的檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行了質(zhì)疑。主要集中在國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB11680-1989《食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》是否適用于紙桶外包裝，方便面外包裝是否可以使用再生紙。
    中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)孟素荷向記者表示：“相關(guān)協(xié)會(huì)質(zhì)疑系概念誤導(dǎo)。國(guó)標(biāo)GB11680-1989中明確規(guī)定，標(biāo)準(zhǔn)適用于與食品直接接觸的原紙，換言之，該標(biāo)準(zhǔn)不適用于直接接觸食品的其他紙材。”
    孟素荷認(rèn)為，用紙桶內(nèi)層標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求外層標(biāo)準(zhǔn)是不合理的。她指出，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)就是針對(duì)紙桶內(nèi)層，只是沒(méi)有說(shuō)清楚，而讓一些協(xié)會(huì)做了概念誤導(dǎo)。
    不過(guò)，董金獅認(rèn)為，內(nèi)層與外層是一體的，同樣應(yīng)該符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。隨后又改口稱(chēng)，即便外層可以不按照國(guó)標(biāo)GB11680，企業(yè)也必須有自己的標(biāo)準(zhǔn)，并且上報(bào)國(guó)家批準(zhǔn)，否則也不能生產(chǎn)；此外，紙桶外層使用了再生紙，很可能讓有害物質(zhì)發(fā)生遷移，產(chǎn)生食品安全問(wèn)題。
    對(duì)此，孟素荷再次予以反駁：“外包裝發(fā)生有害物質(zhì)遷移不成立。首先，世界主要方便面產(chǎn)品的紙容器均采用與我國(guó)相同的雙層結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，內(nèi)層使用原漿紙材，外層使用再生紙材。其次，直接接觸食品的原紙(紙桶內(nèi)層)，足以確保食品安全，這是全球五十多年方便面生產(chǎn)歷史所證明的。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)指責(zé)外包裝容易發(fā)生有害物質(zhì)遷移沒(méi)有依據(jù)。”
    從孟素荷的觀點(diǎn)以及相關(guān)規(guī)定來(lái)看，國(guó)家GB11680不適用于方便面紙桶外層，并且外層可以使用再生紙。